Deze witte Châteauneuf du Pape heeft frisse fruitige aroma’s.
Hij vergezelt perfect asperges, visgerechten of geitenkaas.
Naam | Vignobles de la Serrière | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Châteauneuf du Pape | |
Domein | Château Beauchêne | |
Streek | Châteauneuf-du-Pape(Rhône) | |
Jaar - Prijs | 2006 - 16,90 € | |
Vinificatie | Manuele pluk en strenge selectie. Directe persing. Gisting op lage temperatuur. | |
Bewaren | Deze wijn kan men ongeveer 5 jaar bewaren | |
Temperatuur | 8°C is de ideale schenktemperatuur | |
Druiven |
30% Bourboulenc 30% Roussanne 20% Grenache Blanc 20% Clairette |
Deze witte wijn, goudgeel van kleur met een lichtgroene reflectie, is echt een hemelse zonde!
Fijn van neus en zacht van smaak serveer je deze fles wijn als apéritief, maar hij past ook uitstekend bij ganzenleverpastei, sint jacobsvruchten, heilbot,…. Drink je bij je dessert nog graag een glaasje lekkere wijn dan is deze Péché de Vigne de gepaste witte wijn!
Naam | Péché de Vigne | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Vin de Pays de Vaucluse | |
Domein | Château d'Hugues | |
Streek | Rhône Vallei | |
Jaar - Prijs | 2006 - 8,90 € | |
Vinificatie | Na een manuele pluk, traditioneel. | |
Bewaren | Te drinken binnen 3 jaar. | |
Temperatuur | Serveren rond 12° C. | |
Druiven | 70% Roussanne 30% Viognier |
Achter de lichtgouden kleur van deze Franse wijn schuilen aroma's van bloemen, lelietjes-van-dalen, linde en witte vruchten.
Deze wijn heeft een frisse, satijnzachte smaak die perfect past bij asperges, courgettebeignets, schelpdieren, witte vis, kreeftenroomsoep, geitenkaas, kip met gember, …
Naam | Un Chant de Fleurs | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Vin de Pays de Vaucluse | |
Domein | Château d'Hugues | |
Streek | Rhône Vallei | |
Jaar - Prijs | 2006 - 8,40 € | |
Vinificatie | Traditionele vinificatie | |
Bewaren | ||
Temperatuur | ||
Druiven | 50% Clairette 50% Ugni Blanc |
Deze witte Bergerac wijn heeft een perfect evenwicht tussen de structuur en de aroma's die verkregen werden door de assemblage van de Sauvignon (60%), de Muscadelle (10%) en de Sémillon (30%)..
Deze Franse wijn heeft aroma's van citrusvruchten en bosvruchten en heeft een lichte houtsmaak.
Naam | Montravel Blanc Sec 'Lilia' | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Montravel | |
Domein | Château du Bloy | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2005 - 8,20 € | |
Vinificatie | Na een manuele pluk, traditioneel. | |
Bewaren | 5 tot 7 jaar. | |
Temperatuur | Schenktemperatuur 12° C. | |
Druiven |
60% Sauvignon 30% Sémillon 10% Muscadelle |
Deze Châteauneuf-du-Pape wijn heeft een lichtgele kleur en complexe aroma’s van citrusvruchten, abrikozen, peren, bloemen en amandelen.
Hij heeft een rijke kruidige smaak met veel karakter. De afdronk is lang en fris.
Naam | Clos du Roi | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Châteauneuf du Pape | |
Domein | Château Gigognan | |
Streek | Châteauneuf-du-Pape(Rhône) | |
Jaar - Prijs | 2005 - 29 € | |
Vinificatie | Manuele pluk en strenge selectie. Pneumatische persing van de oogst. Afkoeling gedurende 1 nacht. Gerijpt in nieuwe en 1 jaar oude eiken vaten. Lichte filtering voor de botteling. | |
Bewaren | Deze fles wijn kan men 10 tot 15 jaar bewaren. | |
Temperatuur | Serveren bij max. 12°C | |
Druiven |
Grenache Roussanne Clairette |
Deze witte Bergerac wijn is een assemblage van 3 druivenvariëteiten: Sémillon (40%), Muscadelle (30%) en Sauvignon (30%). De druiven worden volrijp geplukt zonder aantasting van edele rotting.
Het is een lekkere witte wijn met een harmonische en fruitige smaak en florale aroma's.
Deze witte wijn drink je jong en past perfect bij oesters, zeevruchten en visgerechten.
Naam | Bergerac Sec 'La Robertie' | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Bergerac Sec | |
Domein | Château La Robertie | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2005 - 7,45 € | |
Vinificatie | Manuele pluk en handgesorteerd. Gisting op vaten onder gecontroleerde temperatuur na een eventuele pelliculaire maceratie. De gisting wordt stopgezet met een versnelde koeling zodra alle suikers in alcohol werden omgezet. Door deze vinificatiemethode hoeft men minder zwavel te gebruiken. Na de gisting volgt een rijping van 10 maanden 'sur lie'. | |
Bewaren | Deze witte wijn drinkt men jong. | |
Temperatuur | Serveren rond 12° C. | |
Druiven |
40% Sémillon 30% Sauvignon 30% Muscadelle |
Dit is een opmerkelijke Franse wijn met een complex aroma en een volle maar frisse smaak.
Deze witte wijn is een assemblage van Sémillon en Sauvignon. De druiven worden volrijp geplukt zonder aantasting van edele rotting.
Naam | Bergerac Sec 'Fûts de Chêne' | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Bergerac Sec | |
Domein | Château La Robertie | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2004 - 9,40 € | |
Vinificatie | Manuele pluk en handgesorteerd. Gisting op eiken vaten onder gecontroleerde temperatuur na een eventuele pelliculaire maceratie. De gisting wordt stopgezet met een versnelde koeling zodra alle suikers in alcohol werden omgezet. Door deze vinificatiemethode hoeft men minder zwavel te gebruiken. Na de gisting volgt een rijping van 8 maanden 'sur lie'. | |
Bewaren | Deze witte wijn bewaart min. 5 jaar. | |
Temperatuur | Serveren rond 12° C. | |
Druiven | 50% Sémillon 50% Sauvignon |
Deze witte Bergerac wijn heeft een heel frisse en fruitige smaak met een exotische toets.
Deze witte wijn drink je als apéritief of bij het dessert.
Naam | Côtes de Bergerac Moelleux | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Côtes de Bergerac | |
Domein | Château La Robertie | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2003 - 7,50 € | |
Vinificatie | ||
Bewaren | Deze Franse wijn kan men een drietal jaar bewaren. | |
Temperatuur | Schenktemperatuur 10 à 12° C. | |
Druiven | 80% Sémillon 20% Muscadelle |
Deze Monbazillac wijn is een uitzonderlijke witte wijn. Op het Concours Général Agricole de Paris 2004 won deze Monbazillac de bronzen medaille en krijgt een vermelding in de Guide Hachette des Vins 2007.
Deze witte wijn bevat aroma's van citrusvruchten, heeft een heel evenwichtige smaak en zorgt voor een lange frisse afdronk.
Deze Monbazillac wijn drinkt men als apéritief, bij foie-gras, roquefort, sorbets of zelfs als digestief.
Deze witte wijn drinkt men vanaf 3 jaar oudmaar kan ook makkelijk een 20-tal jaar bewaren voor degene die van een likeur-achtige wijn houden.
Naam | Monbazillac - Vendanges de Brumaire | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Monbazillac | |
Domein | Château La Robertie | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2003 - 17,00 € (75cl) 2003 - 14,00 € (50cl) |
|
Vinificatie | Zorgvuldige selectie en manuele pluk van druiven die aangetast werden door edele rotting (botrytis cinerea). De druivensappen ondergaan een eerste gistingsproces in eiken vaten tot ze het perfecte evenwicht tussen alcohol- en suikerhalte bereikt hebben. Daarna wordt de wijn een 20-tal maanden gerijpt 'sur lie'. | |
Bewaren | Drinken vanaf 3 jaar maar kan makkelijk 20 jaar bewaren. | |
Temperatuur | Drinken bij 10 tot 12 °C | |
Druiven |
60% Sémillon 20% Sauvignon 20% Muscadelle |
De Château Masburel Blanc is de Première Cuvée van het wijndomein, gemaakt met druiven van de beste wijnstokken van de wijngaarden. Er worden per jaar slechts 1000 kisten van deze klassewijn geproduceerd.
Deze Bergerac wijn heeft een diepgouden kleur en subtiele aroma's van ananas en mango met een geringe nuance van wisteria.
Het is een karaktervolle wijn met een harmonische citrus- en steranijssmaak en een subtiele lange afdronk.
Naam | Château Masburel Blanc | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Montravel | |
Domein | Château Masburel | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2002 - 11,95 € 2005 - 12,50 € |
|
Vinificatie | Na een weking met schil van 24 tot 72 uur start de fermentatie in nieuwe eiken vaten. Geen malolactische fermentatie zodat de natuurlijke zuurtegraad behouden blijft. Tenslotte wordt de wijn een 12-tal maanden gerijpt 'sur lie'. | |
Bewaren | Deze witte wijn enkele jaren laten ouderen alvorens te serveren. | |
Temperatuur | Deze wijn schenken met een temperatuur van 10 tot 12°C | |
Druiven |
70% Sauvignon Blanc 27% Sémillon 3% Muscadelle |
Lady Masburel is de klassieke witte wijn van Château Masburel. Deze Bergerac wijn is gemaakt om jong te drinken en daarom niet gelagerd op houten vaten.
Deze Franse wijn heeft een goudgele kleur en geurt naar bloemen en fruit. De smaak is fris met een exotische toets en de afdronk is aromatisch en lang.
Naam | Lady Masburel Blanc | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Montravel | |
Domein | Château Masburel | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2005 - 6,90 € | |
Vinificatie | Na een weking met schil van 8 tot 16 uur start de fermentatie in cementen vaten. Tenslotte wordt de wijn een 6-tal maanden gerijpt 'sur lie'. | |
Bewaren | Deze witte wijn drinkt men jong en bewaart een viertal jaar. | |
Temperatuur | Ideale schenktemperatuur is 12°C. | |
Druiven |
Sémillon Sauvignon Muscadelle |
Deze Franse wijn is goudgeel van kleur en in het boeket vindt men nuances van honing en exotische vruchten. In de mond heeft deze witte wijn een goede verhouding tussen fruit en zuur.
We treffen een rijke en geconcentreerde structuur aan met een harmonieuze 'body'; de eindtoets is vettig, romig wat precies typisch is voor de Chardonnay druif.
Deze Franse wijn smaakt noch te licht noch te zwaar en kan daardoor bij vele gelegenheden gedronken worden. Je kan deze fles wijn schenken bij quiches, alle visgerechten vergezeld van boter of roomsaus, alsook bij eend, konijn en kip en hij schittert ook bij geitenkaas! (probeer eens bij een slaatje van warme geitenkaas: verrukkelijk!)
Kortom, deze witte wijn biedt u heel veel mogelijkheden.
Naam | Mâcon Chardonnay "Les Beauvois" | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Mâcon Chardonnay | |
Domein | Daniel Nouhen | |
Streek | Mâconnais | |
Jaar - Prijs | 2004 - 8,95 € | |
Vinificatie | Na een manuele pluk, traditioneel. | |
Bewaren | Deze witte wijn kan onmiddellijk geserveerd worden en is een zestal jaar houdbaar. | |
Temperatuur | De ideale schenktemperatuur van deze fles wijn is 14° C. | |
Druiven | 100% Chardonnay |
Naam | Mâcon Chardonnay 'Veilles Vignes' | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Mâcon Chardonnay | |
Domein | Daniel Nouhen | |
Streek | Mâconnais | |
Jaar - Prijs | 2004 - 9,20 € | |
Vinificatie | ||
Bewaren | ||
Temperatuur | ||
Druiven |
Deze droge Rhône wijn heeft een helder gele kleur. Het boeket is fijn en we treffen exotische vruchten aan. In de mond is hij heel fris en volledig evenwichtig. De 'Guide Hachette 2006' beloont deze wijn met 1* !!
Deze fles wijn serveren we als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, bij visgerechten alsook bij koude vleesschotels én bij geitenkaas!
Naam | Coteaux du Tricastin Blanc | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Coteaux du Tricastin | |
Domein | Domaine de Montine | |
Streek | Rhône Vallei | |
Jaar - Prijs | 2006 - 6,90 € | |
Vinificatie | Traditionele wijze en gisting op 16 tot 19° C. | |
Bewaren | Deze fles witte wijn drink je nu en kan je max. 2 jaar bewaren. | |
Temperatuur | 12° C is de ideale schenktemperatuur. | |
Druiven |
25% Clairette 25% Marsanne 25% Roussanne 25% Viognier |
Deze Franse wijn heeft een mooie gele kleur; de neus is fijn en aromatisch Het is een witte wijn met aroma’s van bloemen, peer, abrikoos en vanille. In de mond is hij heel aromatisch en delicaat.
De 'Guide Hachette 2006' beloont deze fles wijn met 2** !!!
Ideaal als aperitief wijn, maar hij past ook uitstekend bij foie gras (voor hen die het liever minder zoet hebben is dit een mooi alternatief voor de klassieke ‘Sauternes’), pasta met truffel, truffelomelet en visgerechten in roomsaus.
Naam | Viognier | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Coteaux du Tricastin | |
Domein | Domaine de Montine | |
Streek | Rhône Vallei | |
Prijs | 2006 - 8,90 € | |
Vinificatie | Traditioneel (handgeselecteerd en ontrafeld); 70% in inox vaten en 30% gelagerd op eikenhouten vaten. | |
Bewaren | Deze fles witte wijn drink je jong. | |
Temperatuur | De ideale schenktemperatuur is 12° tot 14° C. | |
Druiven | 100% Viognier |
Deze witte wijn is schitterend van kleur, lichtgoud met een schuchtere groene schijn. In de neus is deze Franse wijn complex en fijn; in de mond ontdekken we witte bloemen alsook een lichtgeroosterde toets. Deze witte wijn is heel evenwichtig met een goede afdronk.
Deze fles wijn schenk je als aperitief en past ook heel goed bij vele visgerechten.
Naam | Crozes Hermitage | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Crozes-Hermitage | |
Domein | Domaine Mucyn | |
Streek | Rhône Vallei | |
Jaar - Prijs | 2004 - 12,90 € | |
Vinificatie | Na de manuele oogst, op traditionele wijze en fermentatie bij max.16°; daarna blijft de wijn 12 maanden 'sur lie' in de houten vaten. | |
Bewaren | Deze Rhône wijn is aangenaam om jong te drinken maar je kan hem evengoed nog een zestal jaren bewaren. | |
Temperatuur | Deze wijn schenken tussen 12 en 14 °C | |
Druiven | 100% Marsanne |
Naam | Saint Joseph | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Saint Joseph | |
Domein | Domaine Mucyn | |
Streek | Rhone Vallei | |
Jaar - Prijs | 2005 - 15,90 € | |
Vinificatie | ||
Bewaren | ||
Temperatuur | ||
Druiven |
Deze witte wijn heeft een intense stro-gele kleur en een zeer aromatische neus, vol van perziken, abrikozen en citrusvruchten. In de mond is dit fruit alom tegenwoordig.
Het is een heel karaktervolle Franse wijn waarvan je de smaak, eenmaal gedronken, nooit meer zal vergeten.
Deze fles wijn is het meest geschikt als aperitief maar vergezelt evengoed uw oosterse gerechten (heel dankbaar bij currygerechten) en past bij rijke salades.
Voor de liefhebbers!!!!
Naam | Vin de Pays de Vaucluse - Viognier | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Vin de Pays de Vaucluse | |
Domein | Les Hautes Briguières | |
Streek | Rhône Vallei | |
Jaar - Prijs | 2006 - 7,95 € | |
Vinificatie | ||
Bewaren | Deze witte wijn drink je jong en bewaart een tweetal jaar. | |
Temperatuur | Deze wijn drinken bij 12 tot 14°C. | |
Druiven | 100% Viognier |
Deze speciale cuvée van Maison Angelot levert het bewijs van het kwalitatieve potentieel van dit terroir! Jaarlijks worden er 12.000 flessen van gemaakt; de druiven zijn afkomstig van de oudste wijnstokken van op de beste hellingen.
Deze schitterende Franse wijn met lichtgele kleur en gouden schakering heeft een indrukwekkend boeket! Bloemengeuren domineren de complexe aroma's van deze witte wijn. Daarna ontdekken we perziken, abrikozen, passievruchten en op het einde smaken we een lichte amandel- en pepertoets. We ervaren hem als vettig in de mond met een heel evenwichtige samenstelling.
Deze fles witte wijn zal schitteren bij uw visgerechten, mosselfestijnen, evenals bij uw koude buffetten van zowel vis als charcuterie. Hij past ook bij de regionale kazen.
Naam | Cuvée Maxime | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Bugey | |
Domein | Maison Angelot | |
Streek | Bugey | |
Prijs | 2006 - 9,40 € | |
Vinificatie | Traditionele wijze en fermentatie bij een gemiddelde temperatuur van 12°, gevolgd door een tweede (malolactische) gisting | |
Bewaren | De Cuvée Maxime kan men jong drinken en zeker een vijftal jaar bewaren. | |
Temperatuur | Bij voorkeur schenken op 10° C. | |
Druiven | 100% Chardonnay |
Deze witte wijn is gemaakt van de Altesse druif, een zeer oud ras dat zijn oorsprong heeft op het eiland Cyprus. Volgens de legende hebben kruisvaarders dit ras ingevoerd en teelt men deze druivensoort hier al sinds de 12° eeuw! Deze druif zou van dezelfde oorsprong zijn als de ‘Furmint’, die we kennen van de beroemde Hongaarse Tokaji wijnen!
Deze Bugey wijn heeft een levendige kleur met een lichtgele weerspiegeling. In de neus vindt men bloemengeuren (viooltjes) die zich meer ontwikkelen naarmate de wijn meer zuurstof krijgt. In de mond is deze witte wijn in aanvang fris en fruitig en op het einde herkennen we de typische notensmaak van de Altesse druif.
Deze Franse witte wijn is zeer evenwichtig gemaakt; de jaarlijkse productie bedraagt 9600 flessen.
Een echte aanrader als apéritief, evenals een uitgelezen combinatie met asperges, visgerechten, kip, gerookte zalm en voor de liefhebbers bij gerechten met (zomer) truffel! Tijdens de koude maanden van het jaar zal deze fles witte wijn uw raclette schotels ‘verlichten’.
Naam | Roussette du Bugey | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Bugey | |
Domein | Maison Angelot | |
Streek | Bugey | |
Jaar - Prijs | 2004 - 7,95 € | |
Vinificatie | Traditioneel met een fermentatie rond de 14° gevolgd door een tweede (malolactische) gisting | |
Bewaren | Deze witte wijn kan men jong drinken en een vijftal jaar bewaren. | |
Temperatuur | Schenken bij 8° à 10° C. | |
Druiven | 100% Altesse |
Deze witte Châteauneuf-du-Pape wijn lijkt waarschijnlijk sterk op de wijnen die in de Middeleeuwen gemaakt werd voor de Pausen.
Renaissance is een heel elegante witte wijn met complexe aroma's. Als men deze wijn jong drinkt ontdekt men aroma's van witte bloemen en een lichte bosgeur. Bij het ouderen ontwikkelen er zich aroma's van kamfer, honing, geboend hout en wierook.
Men drinkt deze witte wijn als aperitief, met aspergecrèmesoep, kalfsvlees, cantharellen, schaaldieren, vis, kaas, … .
Na enkele jaartjes in de wijnkelder is deze witte wijn heerlijk bij truffels, ganzenleverpastei of eend.
Naam | Renaissance | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Châteauneuf du Pape | |
Domein | Roger Sabon | |
Streek | Châteauneuf-du-Pape(Rhône) | |
Jaar - Prijs | 2005 - 24 € | |
Vinificatie | Gisting bij lage temperatuur (16-18°C) in fusten van 600 liter. Rijping van 6 maanden in dezelfde fusten met een wekelijkse beroering van het bezinksel. | |
Bewaren | Deze witte Châteauneuf-du-Pape wijn kan men makkelijk bewaren en ontwikkelt meer aroma's naarmate het ouderen. | |
Temperatuur | De ideale schenktemperatuur is 10 °C | |
Druiven |
Roussanne Clairette Bourboulenc Grenache Blanc |
Deze witte wijn won de gouden medaille op het Concours des Vins d'Aquitaine.
Deze witte Bergerac wijn verbindt de structuur en aroma's die verkregen werden door de Sauvignon en de Muscadelle met de verfijnde smaak van de Sémillon.
In de neus vindt men citrusvruchten en in de mond bosvruchten en houtsmaak.
Naam | Château Les Tours des Verdots - Bergerac Sec | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Bergerac Sec | |
Domein | Vignoble des Verdots | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2005 - 9,95 € | |
Vinificatie | De druiven worden geoogst als deze het perfecte evenwicht hebben tussen zoet en zuur. Na afzonderlijke pelliculaire maceratie gist het druivensap in eiken vaten. | |
Bewaren | Deze fles witte wijn kan je 5 tot 7 jaar bewaren. | |
Temperatuur | Schenken bij 10 tot 12°C | |
Druiven |
55% Sémillon 25% Sauvignon Blanc 10% Sauvignon Gris 10% Muscadelle |
Door de strenge selectie van de beste druiven heeft deze witte wijn het perfecte evenwicht tussen neus, mond en kleur.
Deze Bergerac wijn wordt geklaard met betonniet voor deze op flessen getrokken wordt. Het is een heel aangename Franse wijn met een frisse fruitige smaak.
Naam | Clos des Verdots | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Bergerac Sec | |
Domein | Vignoble des Verdots | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2006 - 6,99 € | |
Vinificatie | De druiven worden geoogst als deze het perfecte evenwicht hebben tussen zoet en zuur. Vervolgens ondergaan de druivensoorten een afzonderlijke pelliculaire maceratie. Daarna volgt een 'sur lie' gistingsproces van een maand. | |
Bewaren | Deze fles wijn drinkt men jong (bewaart een 2-tal jaar). | |
Temperatuur | Schenken tussen 10 en 14 °C | |
Druiven |
75% Sémillon 10% Sauvignon Blanc 10% Muscadelle 5% Sauvignon Gris |
Deze Bergerac wijn beantwoordt aan de kwaliteitseisen van de grote cuvés.
Mede dankzij de getinte fles die 98% van de ultraviolet-stralen tegenhoudt, kan deze witte wijn makkelijk 10 jaar bewaren in uw wijnkelder.
Naam | l’Excellence du Château Les Tours des Verdots | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Bergerac Sec | |
Domein | Vignoble des Verdots | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2005 - 21,80 € | |
Vinificatie | De druiven worden manueel geoogst. Koude pelliculaire maceratie.
De gisting gebeurt in speciale vaten die gemaakt worden van 120 jaar oud hout afkomstig uit de Vogezen en het Tronçais woud. |
|
Bewaren | Deze witte wijn kan men jong drinken maar hij bewaart minimum 10 jaar.. | |
Temperatuur | Ideale schenktemperatuur is 12°C. | |
Druiven | 30% Sauvignon Blanc 30% Sémillon 20% Muscadelle 20% Sauvignon Gris |
Deze witte wijn is een assemblage van 4 verschillende terroirs die elk voor het specifieke karakter van deze Bergerac wijn zorgen. Door de verschillende terroirs en de specifieke vinificatiewijze heeft hij een krachtige structuur en een vol aroma met aangename aciditeit en een lange afdronk.
Deze top wijn werd geselecteerd door de gids 'Le Classement des Meilleurs Vins de France 2006', uitgegeven door 'La Revue des Vins de France'.
Naam | Le Vin selon David Fourtout | |
Kleur | Wit | |
Appelatie | Bergerac Sec | |
Domein | Vignoble des Verdots | |
Streek | Bergerac | |
Jaar - Prijs | 2003 - 35 € | |
Vinificatie | De druiven worden manueel geoogst in september en oktober. Zoals bij likeuren worden de suikers en aroma's onder druk uit de druiven gehaald. De gisting gebeurt in speciale vaten die gemaakt worden van 120 jaar oud hout afkomstig uit de Vogezen en het Tronçais woud. | |
Bewaren | Deze witte wijn kan men jong drinken maar hij bewaart minimum 10 jaar.. | |
Temperatuur | Ideale schenktemperatuur is 12°C. | |
Druiven | 50% Sauvignon Blanc 20% Muscadelle 15% Sauvignon Gris 15% Sémillon |
Blijf op de hoogte van ons nieuws en promoties via onze RSS-feed!
Wat is RSS?